补血养生粥(2)

早上上班走在路上的阵阵凉风,告诉我们:秋天来了。早晚凉凉的,中午还是有点热,因为气候的原因,秋季补血益气的关键时期。 中国的传统早餐吃粥,小编就为大家介绍几种秋季补血益气粥吧(2)。

【糯米薏苡仁红枣粥】

糙糯米100克,薏苡仁50克,红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。

功效:滋阴补血。

【阿胶芝麻核桃羹】

做法:先将阿胶250克烊化、芝麻250克与核桃肉150克共捣细末,再加入桂圆肉50克、适量冰糖,一起隔水蒸2小时即可。每次加热吃2匙。

功用:本品有补肾安神益血的功效。

【杞子南枣煲鸡蛋】

材料:枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。

做法:

1.将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。

2.蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。

功效:补虚劳、益气血、健脾胃。

【猪肝瘦肉粥】

原料:鲜猪肝50克,鲜瘦猪肉50克,大米50克,油15毫升,盐少许。

制法:将猪肝、瘦肉洗净,剁碎,加油、盐适量拌匀;将大米洗干净,放入锅中,加清水适量,煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。

用法:每日1剂或隔日1剂,1次或分2次吃完,可长期食用。

【芝麻花生糊】

原料:黑芝麻、花生仁(连衣)各若干,白糖15克。

制法:将芝麻、花生仁洗净,炒熟后研磨成粉末,每次各取15克,加入热开水120毫升至150毫升,调成糊状。再加入白糖调味即可。

用法:趁温食用。每日1剂,1次吃完,可长期食用。但出现腹泻者应停用。

【桂圆阿胶红枣粥的】

主料:粳米100克

辅料:桂圆肉20克,阿胶10克,枣(干)10克

调料:白酒15克

1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分;

2. 取一只大杯,倒入开水,将阿胶和白酒放在小杯子里;

3. 将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;

4. 桂圆肉去杂质,洗净,红枣洗净去核;

5. 锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣,用中火煮至水分剩余三分之一;

6. 加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;

7. 加入融化的阿胶搅匀即可。

【花生红枣粥的】

主料:糯米400克

辅料:花生仁(生)100克,枣(干)50克

调料:赤砂糖10克

花生红枣粥的特色:

此菜米烂粥糯,口味甜香。

花生红枣粥的做法:

锅上火,加入水,放入花生仁煮烂,然后倒入淘洗干净的糯米和适量的水,烧沸后加入红枣,再改用小火煮至米烂成粥,加入红糖调匀,出锅即成。

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