雾霾食谱 雪梨百合粥

哎,本周又是雾霾红色预警,受不鸟了!!身在首都的小鹿,开始研究雾霾食谱,今天给大家介绍一款 雪梨百合粥。

先来点小知识:

1、雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。
2、百合味甘,性微寒。归心、肺经。具有润肺止咳、清心安神的作用;百合特别适合养肺、养胃的人食用,秋冬季节,需要润肺、养胃的人越来越多。百合可清心润肺、安神定志,很适合被失眠困扰的人食用。
3、糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

食材:大米、薏米、雪梨、百合、冰糖(蜂蜜、牛奶都可以)

做法:

1. 大米、薏米淘洗干净,百合洗净,备用。

2. 梨洗净,切成小丁。

3. 锅中加适量水,放入大米、薏米、梨和百合,按下煲粥功能键,OK。

4.吃粥的时候加入冰糖或者蜂蜜或者牛奶调味,随意 。

PS:

1. 梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃,多吃易伤脾胃。
2. 由于百合偏凉性,胃寒的患者少用。

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