夏季养生佳品 苦瓜炒鸡蛋

夏季容易上火,于是夏季膳食养生重在清热解毒,消暑降火,尤其是“心火”,中医讲究“苦入心”,苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。于是,苦味的食品自然是消暑良品。下面小编为您介绍一种简单、方便的夏季养生食品:苦瓜炒鸡蛋

  原料:苦瓜,鸡蛋,盐。

  苦瓜炒鸡蛋的做法

  1,苦瓜清洗干净,剖开,去掉瓜瓤和籽,

  2,将处理好的苦瓜切细碎盛入容器中,

  3,打入鸡蛋,加适量盐匀。

  4,炒锅入油,热后倒入苦瓜鸡蛋液,翻炒至熟即可。

今天回家就试试吧。

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